Dal frutteto misto dell’Azienda in cui si trovano numerose piante di ciliegie, mele, pere, susine, pesche, visciole e mele cotogne, raccogliamo i frutti per creare le marmellate, seguendo l’antica ricetta che ci è stata tramandata dalle nostre nonne.
Il frutto con l’aggiunta del solo zucchero (in piccola quantità) lascia intatto il sapore vero del raccolto.
Confettura extra di ciliegie
Confettura extra di visciole
Confettura extra di Susine gialle
Confettura extra di susine rosse
Confettura extra di pesche di vigna
Confettura extra di mele cotogne e mosto d’uva
Marmellata di mele
Con le pere la titolare Cinzia Anibaldi ha creato un dessert particolare: fa sciroppare le pere nel vino rosso con l’aggiunta di cannella e limone, ideale per un fine pasto davvero squisito e fresco.
Pere sciroppate al vino rosso e cannella